启东蚕豆缘何“墙外开花墙内不香”

启东蚕豆缘何“墙外开花墙内不香” >

近年，启东蚕豆因品质上乘而开始在国内外食品加工市场放出异彩。然而，广大农民却依然没有太高的种植积极性，种植面积连年缩减。

启东蚕豆在外很“牛”

启东蚕豆越来越“牛”了。

一组数字，足以让人感受得到启东蚕豆之“牛”。全市5.5万吨蚕豆总产量中的三成已悄然端上了老外餐桌，四成被加工成了超市里的各式休闲食品，另有两成多成了鱼类的“上好佳”武汉癫痫病饲料。从传统的饲料类杂粮摇身变为各方争抢的特色农产品，广大农民无疑是最大受益者。近三四年来，蚕豆价格超越玉米，直追大米，价格的上升空间达到了50%以上，这在启东所有农产品中是独一无二的。全市农民仅此一项就增收4000多万元。

启东蚕豆“吃香”当然不是偶然。我市最大的蚕豆加工出口企业——启吾农产品有限公司老总郭辉一语中的：“长江下游特殊的气候条件造就了国内最好的蚕豆品质，皮薄肉鲜，唯我独尊。有了品质优势也就有了价格强势，启东蚕豆身价还有很大的上升空间。”

单产低下种植很“冷”

与启东蚕豆俏销海内外之“热”形成巨大反差的是，广大农民受益过后却依然缺乏种植兴趣。造成这一现象的原因固然与蚕豆质量、加工水平、出口渠道等有关，但关键还是蚕豆单产低下，导致一家一户实际效益并不明显，农民因此并没有太高的种植积极性。

王鲍镇松桥村一位干部告诉记者，以现有蚕豆品种、培植方式和蚕豆套种玉米的种植模式，蚕豆平均单产一般也就180公斤左右，以优质蚕豆每公斤2.8元计算，每亩毛收入也只有500元，明显低于小麦、油菜及其他经济类作物。该村一位姓李的农户把种植蚕豆形容为吃“咸瓜”。就像一个人没有其他可吃的菜，只好啃“咸瓜”。不少农户找不到更好的种植品种和模式，只好在大田种植蚕豆。因此即便种植面积连年武汉去哪家医院能把癫痫病治好缩减，但目前仍保持着30万亩的种植规模。对此，启吾公司老总郭辉喜忧参半，喜的是，我市蚕豆种植规模国内少见；忧的是，如果产量上不去，单价即使再上一个台阶，也难挽蚕豆种植面积的下滑的颓势。

蚕豆增值时下很郑州癫痫病哪里的医院能治好“急”

蚕豆事关全市几十万农户的切身利益。作为一个正在开发中的新兴产业，蚕豆的增收潜力和发展远景还是十分可观的。

提高蚕豆单产、推广蚕豆良种、改革种植模式是当务之急。吕四港镇高级农艺师尹飞说，要想获得蚕豆高产，就必须推广良种以解决农户在年复一年“自留种”过程中的品种退化问题；必须推行蚕豆纯作或早期“豆夹菜”，以替代蚕豆套玉米、棉花的传统模式；还必须倡导精耕细作，避免粗放培植、广种薄收。

郭辉介绍，合作镇竖海村20多个农户湖北什么癫痫病医院好去年采用了由他提供的蚕豆良种，种植上采取了纯作方式，蚕豆平均单产接近300公斤。去除成本后净收入远超油菜。

推广小蚕豆，需要大推力。又到秋后蚕豆备耕备种时，种植户期待在有关部门的引导推动下，在外“乓乓响”的启东蚕豆真正能成为农家的“金豆子”。       本报记者   姜　斌