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水煮虾的一般家常做法

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

春天到了,又到了万物复苏的季节。这个季节虾类是最新鲜也是最便宜的食物。虾中也有很多蛋白质,能为人体带来丰云南省有什么母猪疯医院富的营养和能量,可以说虾肉物美价廉。我们最经常吃的就是河虾,而且它有很多种吃法。那么,今天我们就来为大家介绍一下水煮虾到底应该怎么做。

水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜,虾味鲜美,肉嫩,营养价值丰富。

做法编辑

做法一

制作食材

主料:海虾500 克

调料:盐4克 姜10克 醋20克

烹饪方法

1. 虾洗净;

2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;

3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。

4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。

做法二

制作食材

基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜虾

做法:

制作流程

1、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多啦。

2、锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,直接放入郫县豆瓣炒香,炒出红油,火一定要小哦。

3、放入葱姜蒜片,炒出香味。

4、添适量水,不用加多了,否则味道就淡了。这时调中火。

5、水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去。

6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜,这一步也可以省略啦。调大火,倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道,视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。

水煮虾

7、基围虾变色并且弯曲以后,就可以捞出来了。取一只大碗,把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。

8、另起锅,多放些油,小火,油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒,比较容易出香味,不会把辣椒炒糊吉林市看癫痫医院哪家好了。

9、干辣椒颜色开始变深,就可以了,直接泼在基围虾上。

10、出锅

以上就是专业人士为我们介绍中卫中宁县小儿癫痫公立医院的水煮虾的做法,所以不要以为水煮虾的做法有多么的复杂,看了上文之后我们自己在家就修文县哪些癫痫病医院好可以做出来的。平时也可以在网上多查阅一下水煮虾的做法,这样也能提高自己的厨艺。希望以上内容可以帮助大家。

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