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怎样做油饼好吃

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

怎样做油饼好吃呢,首先我仁怀市癫痫医院那个好们要知道什么是油饼,油饼有什么样的特点,制作油饼我们需要注意什么样的细节。油饼和油条一样是北京的特产,北京人一般用油饼作为早点。吃油饼的时候,一般会就着豆浆吃。玉树藏族自治州玉树市哪个医院看母猪疯最好那么晚则们做油饼好吃呢,其实做油饼和做油条道理是一样的。

我们能不能在家中自己制作出油饼来呢?答案是肯定的,只要我们根据下文教给我们的制作油饼的教程,然后自己在家根据用料和制作方法就能做出油饼来,一起来看怎样做油饼好吃。

家庭炸油饼方法

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【主要食材】: 米面类

【菜系】: 面点

【特点】: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。

【用中卫中宁县哪家治癫痫更好料】:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。

【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。

最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。

上文我们介绍了什么是油饼,我们知道油饼是老北京的特产,制作油饼的过程和制作油条是一样的,油饼作为北京人最为常吃的早点,深受人们的喜欢,上文也教给了我们如何制作油饼。

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